13 de abril de 2010

Como nasceu a Freshly Baked

Há mais de 10 anos aprendi uma receita de American Cookies e sempre fazia quando ia viajar e receber amigos. Depois de voltar de 1 ano na Inglaterra, tendo que aprender a cozinhar, comecei a gostar de fazer experiências com doces e salgados. Um dia percebi que muitos amigos queriam dar um presente a alguém, mas queriam algo diferente e que fosse personalizado, não como aquelas cestas prontas que compramos nos empórios. Foi então que tive a idéia de montar cestas com doces frescos... Assim nasceu a Freshly Baked, que está com diversas idéias por vir...

Conhecendo um pouco mais sobre as cestas:
- Todas os doces são preparados com até 12 horas antes da entrega
- Cada cesta é preparada de acordo com o gosto e vontade do cliente (meu objetivo é o cliente sentir como se a cesta tivesse sido preparada por ele).
- O tamanho das cestas, variedade e quantidade de doces podem variar de acordo com a necessidade do cliente.
- Há uma variedade de muffins, cookies, brownies para escolher
- O consumo ideal fora da geladeira é de 72 horas (para que os doces não percam a textura)
- O ideal é que o pedido seja feito com até 48 horas de antecedência da entrega.

Minha vontade é ser o mais flexível possível, de forma que o cliente sempre esteja satisfeito. Sendo assim, não tenho restrições de colocar outros itens na cesta, como porta-retratos com foto, livro, bebidas alcoolicas, produtos industrializados, entre outros. Deixe sua criatividade rolar, que farei o possível para concretizar suas idéias.







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